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きゅうちゃん2019年09月06日

今年もきゅうりを沢山いただいたので、きゅうちゃん漬けと佃煮を作りました。
昨年も好評で近所、友達にも分けてあげました。
食欲のない時には、これがあると助かります。





豊作です。2019年09月06日

かぼちゃが今年は豊作でした。
毎年苗を2本植えるのですが、1個か2個しか取れないのですが、今年はどうしたことでしょうか沢山でビックリです。昨年のかぼちゃの種がこぼれて実になったようです。蔓がまだ伸びているので楽しみです。毎日かぼちゃの味噌汁、煮物、揚げ物、グラタンにして食べていますが、他にどんな料理がありますかね。


収穫近くなりました。2019年09月23日

今年も枝豆の実が大分大きくなりました。今年は沢山実が付いているので豊作です。
枝豆としてもちろん食べますが、お味噌も作ります。楽しみです。
今年作ったお味噌もそろそろ食べれそうです。


サツマイモも順調に育っています。11月に収穫でしょうか?さつまいもは保存が難しくて、毎年腐ってしまうのが残念です。良い保存方法があると良いのですが。


久しぶりのジャム作り2019年09月24日

イチジクを頂いたのでジャムを作ってみました。
すごく美味しいイチジクでしたので、砂糖を少しにしてレモン汁を入れて作りました。
イチジクはブラウンズウイック・カルフォルニアブラックという種類です。